Schwarzbrot

Beitrag von Andreas am/um 17. April 2007 - 2:00

Vor Schwarzbrot wird gewarnt!

Immer häufiger taucht schwarz gebackenes, also illegal hergestelltes Brot in deutschen Haushalten auf, teilt der Verband Deutsches Weißbrot mit und warnt gleichzeitig vor möglichen Gesundheitsgefahren. Auch Grauimporte aus zweifelhaften Quellen (Graubrot) sei abzulehnen. Und: wer selber Schwarzbrot backt, begebe sich erst recht in Gefahr:

„Welcher Hobbybäcker kann schon ausschließen, dass er nicht unwissentlich Backpatente verletzt, weil er ein unlizenziertes Rezept oder Backverfahren verwendet?“

2007-04-15

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